【中国茶の世界】工夫茶器って何？

日本においては、中国大陸及び台湾で産出されるお茶のことを中国茶と言います。
製造方法などによりそれぞれ、
緑茶・黄茶・黒茶・白茶・青茶・紅茶
の6種類に分類されるのが一般的です。

例えば耳なじみのあるものだと、青茶(せいちゃ)は烏龍茶。黒茶はプーアル茶などが含まれます。

使われる茶器は、紅茶を淹れる際に使われる一般的なティーポットや、日本で親しみのある急須などとは異なり、『工夫茶器』と呼ばれる専用のものがあります。
中には香りの豊かな中国茶を楽しむために、香りをかぐためだけの茶器も存在します。

下記に、簡単に主な茶器と用途をご紹介させていただきます。

現代の淹れ方に近づいたのが清の時代(17〜20世紀頃)とされています。
「工夫」とは、手間暇をかけ、技工を凝らすという意味で使われます。

⚠この先は以前のワークショップの告知です。
直近の開催予定はこちらのページのワークショップの項目をご覧ください。

そんな工夫茶器を通じて中国茶の世界に触れるワークショップを、
12月11日、12日、13日のバータイムで三夜連続開催いたします！
ワークショップでは実際にこれらの茶器を使用し、初めて中国茶を淹れる方でも、肩肘張らずに楽しみながら学んでいただけます。

とっつきづらい印象があるかもしれませんが、このワークショップを通じて
少しでも中国茶を身近なものと感じていただけたら、そしてご興味をお持ちになるきっかけになりましたら嬉しいです。

12月11日(金) 20:30～22:00　残0席
12月12日(土) 20:30～22:00　残0席
12月13日(日) 20:30～22:00　残1席

お申し込みは各種SNSのDM、
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また、当日はバータイムの営業は無しとなります。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

12月14日、21日は、月曜日ですが2週連続で
✨🎄クリスマスティー🎄✨
のワークショップを開催いたします！

こちらのご紹介記事も近日公開いたしますので、ぜひご覧くださいね♪
→公開しました！こちら